Sambal Madame Jeanette (Surinaamse Pepers)

SAMBAL MAGAME JEANETTE
(baca: Madam Syanet)

Ini sambalnya orang Suriname di NL,
hanya saja sudah saya modifikasi seperti sambal Indonesia.

Pedesnya tetap tinggal di lidah kita walau sudah beberapa saat.
Ntah kenapa saya suka sekali sambal ini.
Cabenya saya simpan di vrieser, jadi tidak selalu fresh buah cabenya,
saya kalau beli cabe tidak sedikit maklum belanja ke pasar mungkin bisa 1-2 kali dalam sebulan.

Resep Sambal Madame Jeanette:

Bahan yang dibutuhkan:
- 4 buah bawang merah ukuran besar
- 10 buah bawang putih ukuran besar
- 1 sdm cuka
- 1 sdt citroen
- garam dan gula secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- 5 buah cabe madame jeanette

Cara membuatnya:
Hampir sama dengan membuat sambal Indonesia, haluskan semua bahan sampai halus.
Bisa mempergunakan staf mixer atau blender.
Setelah halus masak sampai matang.
Hhhhhmmm pedasnya terasa sekali...

Ini dia bentuk cabe orang suriname...pedes banget loh.

SELAMAT MENCOBA