COCOS MACRONEN (Coconut Macaroon)

COCOS MACRONEN
(COCONUT MACAROON)

Sebenarnya ide untuk membuat Cocos Macronen ini datang dari suami saya.
Ternyata suami saya suka juga lihat tayangan programa TV Kuliner NL.
Nama program TV tersebut adalah 24Kitchen.
"Mom lain waktu aku coba bikin koekis ini ya?" Janji suamiku.
Tunggu punya tunggu ga bikin-bikin juga...nunggunya dah lama,
akhirnya saya juga yang eksekusi...hihihi:)

Waktu saya eksekusi saya tinggal tanya saja resepnya apa saja.
"Pap recept cocos macronen-nya masih inget ga?" Saya mau praktek nih.
Langsung saja suami saya kasih resepnya yang masih di ingat-ingat sebelumnya.
Ternyata oh ternyata...resepnya mudah sekali.
Ntah ini resep benar atau tidak saya ikuti saja...kan bikin suami senang toch?
Eh siapa sangka...BERHASIL succes banget, cakep en lekker hoor.

Resepnya serba 3...hihihi:) Kok serba 3 sih Pap?
Ternyata bahan-bahannya ada 3, mau tau kan? Penasarankan...
Resep yang di kasih dengan tulisan NL, jadi disini saya tulis dengan Bahasa Indonesia saja.
Di NL ternyata resep ini sudah banyak di kenal, hanya saja dengan bentuk yang berbeda.
Bentuk yang saya bikin mooi kan? Anakku bialng sih...Mooi Mom.
Dan variasi topping-nya bervariasi...ada yang pakai coklat, jam/selai sampai Almond,
Kacang Mete atau jenis kacang lainnya.
Saya sendiri pilih yang mudah saja, yang sudah ada persediaan di dapur saya.
Jadilah seperti yang terlihat di foto-foto ini.

Recepten van mijn man (Resep dari suami tercinta):
- 3 eieren
- 300 gr  droog cocos
- 300 gr suiker
Ingredienten:
Alle ingredienten samen gemengd. Daarna goed roeren.
En klaar om te baken.

Resep Cocos Macronen a la ROB TIMMAN (suami)

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 3 telur ayam ukuran sedang
- 300 gr kelapa parut kering (saya beli yang siap pakai)
- 300 gr gula pasir
- kertas roti untuk alas loyang
hanya itu yang di butuhkan kata suami saya...ya sudah ikuti saja.
Tapi sedikit saya modifikasi resepnya...saya tambahkan:
- 3 sdm almond tumbuk kasar

Info dari yang sudah eksekusi dari resep ini (Dyah M):
1 butir kelapa setelah di parut dan di sangrai, jadinya 300gr.

Cara Membuatnya:
1. Sangat mudah sekali...campur semua bahan jadi satu dalam satu wadah.
2. Aduk sampai merata dan biarkan 5 menit.
3. Setelah itu siap di bentuk, bisa juga mempergunakan sendok ice cream.
Alasi loyang dengan kertas roti dan tidak perlu di olesi apapun.
4. Lalu tinggal di tekan sedikit dan ratakan, hias atasnya dengan almond utuh...lihat foto di atas ini.
5. Siap di oven/panggang lamanya kira-kira 15-30 menit atau sampai sedikit coklat.
6. Setelah kering dan dingin siap di sajikan, ech lekker hoor.
7. Lekker...heerlijk buat teman minum teh dan coffie.

SELAMAT MENCOBA
Success . . .

FRESH FRUIT INFUSED WATER

FRESH FRUIT INFUSED WATER

Today we're sharing some delicious, fruity water creation by Me
These are perfect to keep you hydrated while giving you time to feel relaxed.
Anytime-anywhere you van make it, just need a slice of fruit and container,
and store it in the fridge.

You onlu needed a few pieces avaliable at home.
It's good for you thet is active outside the home,
office and of course a very active exercise.

Aside from coming across as beautiful, drinkable works of art
infused waters have a subtly sweet taste and a cleansing effect on your body
that is equal parts refresing and healthy.
These infusions taste as amazing as they look.

Recipes Infused Water:
- Orange+Lemon+Lime
- Lemon+Strawberry+Raspberry
- Lime+Apple+Rasberry
- Lemon+Srawberry+Mint
- Lemon+Cucumber+Mint
- Blackberry+Cherry+Lime
ETC

Sorbet Strawberry+Raspberry (version LMT)

SORBET STRAWBERRY+RASPBERRY
(This Fruit from my little garden)

This is a very delicious sorbet strawberry and raspberry.
Sorbet is the perfect dessert for hot sunny days.
This strawberry sorbet is made with fresh in season strawberry and raspberry,
this Strawberry and raspberry from my little garden.
If you have an ice cream maker, very simply pour the prepared mixture into the pan, you can
follow the manufacturer's instruction.
If you don't have ice maker, so my method involves a second use of a blender
or food processor to ensure a smooth sorbet.

Ingeredients:

- 100 gr strawberry
- 100 gr raspberry
- 100 gr yoghurt plain
- 100 ml fullcream sweetened condensed milk (SKM)
- 100 ml water
- 2 tlsp lemon juice
- 4 tlsp meizena

Preparation:
1. Cut a thin layer of strawberry and raspberry, set aside.
2. Put all the ingredients one by one.
3. And ready fo the puree, you can also use a blender or dood processor.
4. If it's smooth then ready for input into the container and give a few slice of the fruit, and put into vrieser.

Dalam Bahasa Indonesia:

Bahan-bahannya:
- 100 gr strawberry
- 100 gr raspberry
- 100 gr yoghurt
- 100 ml SKM
- 100 ml air
-  2 sdt juice lemon
- 4 sdt meizena

Caranya sangat mudah sekali:
1. potong buah tipis2, sisikan.
2. Masukan semua bahan-bahan yang di butuhkan satu persatu.
3. Dan siap untuk di haluskan, bisa mempergunakan blender atau food processor.
4. Jika sudah halus, siap di masukan ke dalam wadah dan taburi beberapa potongan dari buah tersebut.
5. Dan siap di masukan ke dalam vrieser.

GOOD LUCK and ENJOY My version Sorbet (LMT)

Appelflappen (Nederlands Recept)

APPELFLAPPEN
(Nederlands Recept)

Ingredienten:
- 1 pakje roomboterbladerdeeg (diepvries)
- 2 appels
- 50 gram suiker
- 50 gram rozijnen
- 1 ei
- snufje kaneel
- meizena

BEREIDINGSWIJZE APPELFLAPPEN

Haal de velletjes bladerdeeg van elkaar en laat ze ontdooien. Laat het stukje plastic per plakje bladerdeeg er nog even onder liggen. 

Schil de appels, snijd ze in partjes, verwijder het klokhuis en snijd de partjes in blokjes. 

Meng appelblokjes, suiker, kaneel, rozijnen en een halve eetlepel maizena goed door elkaar met een houten lepel. 

Schep op elk plakje bladerdeeg een hoopje van dit mengsel. Maak met een kwastje de randen van de deeglapjes vochtig en vouw de lapjes diagonaal dicht. Druk de randen aan met een vork. Haal van de bovenzijde het plastic los.

Bestrijk de bovenkant van de appelflappen met wat losgeklopt ei.

Eventueel kun je de met ei bestreken zijde even in wat kristalsuiker drukken.

Haal nu het plastic verder van de appelflappen af en leg de appelflappen ruim op een met bakpapier bekleedde bakplaat.

Bak de appelflappen 25 min. in het midden van een voorverwarmde oven (200°c).

Wanneer je de appelflappen in de suiker gedrukt hebt, controleer dan na ongeveer 15 minuten of ze niet te hard gaan (te donker worden). Temper eventueel de temperatuur van de oven iets, bijvoorbeeld naar 180 graden voor de resterende baktijd.

Resep Bahasa Indonesia dengan versi resep dari saya:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 pak atau 10 lembar Puf Pastry
- 2 Appel hijau
- 50 gr gula pasir
- 50 gr kismis
- 1 butir telur
- bubuk kayu manis/spekkoek, secukupnya
- meizena

Cara Membuatnya:
1. Kupas apel dan potong kotak-kotak
2. Masak apel, kismis, kayu manis, gula pasir dan maizena secukupnya, aduk rata.
3. Setelah agak lunak dan mengeluarkan harum, mati kan apinya dan dinginkan.
4. Siap untuk di bentuk, masukan apel di tengah kulit pastry lipar segi tiga (lihat foto saya)
5. Masukan dan bentuk appelflappen sampai habis setelah itu
olesi dengan telur dan taburi gula pasir kedua sisinya.
6. Appelflappen siap di oven dengan temperatur 150 derajat sampai kecoklatan.
7. Siap di sajikan...lekker untuk teman minum coffie dan teh.

SELAMAT MENCOBA