SPONGE CAKE VANILLA CHOCO



SPONGE CAKE VANILLA CHOCO
by Lynda Maitimu
LM24Photography

My Food Photography
LM24Photography
Kebanyakan dari photo saya tanpa edit'an, tapi hanya menyematkan wartermark di photo tersebut.
Learning by doing Food Photography.

Resep Sponge Cake Vanilla Choco (SCVC) bisa lihat juga disini Sponge Cake Cappuccino
Hanya saja rasanya yang berbeda, kali ini saya pakai chocolate dan essen vanilla.
Resep saya tulis kembali sesuai kebutuhan dalam resep disini.

Recept by Lynda Maitimu

Bahan-bahannya:

 

- 8 telur ayam

- 180 gr gula pasir (jika kurang manis tambahkan sendiri)

- 200 gr tepung terigu

- 1sdm maizena

- 1/2 sdt BP (bisa di skip)

- 25 gr bubuk chocolate

- 2 tetes pasta chocolate

- 1 sdt extrac vanilla

- 1 sdt Ovalet (optional)

- 120 ml minyak goreng

Loyang bulat ukuran 22cm-24cm (disesuaikan saja)

Loyang di olesi margarine/mentega dan taburan terigu.

Tips.

Saya mempergunakan oven Gas, jadi untuk pemakaian oven disesuaikan saja,

dengan Oven yang anda pakai.

Saya pakai panas menyeluruh.

Cara Membuatnya:

1. Panaskan oven 175 derajat.

2. Kocok telur, gula dan Ovalet sampai mengembang/kental.

3. Masukan terigu, meizenan, BP sambil di aduk rata perlahan, dengan sistem putar balik.

4. Masukan minyak dan aduk rata, bagi adonan mendadi 2 bagian atau sesuai selera.

Satu dengan warna normal+extrack vanilla dan satu lagi campur dengan bubuk chocolate dan pasta chocolate.

5. Tuang adonan satu titik dan tuang kembali adonan lain di satu titik yang sama, sampai adonan habis.

Atau tuang adonan chocolate-nya terlebih dahulu baru adonan vanilla. (Selera anda saja)

6. Siap di panggang/oven sampai matang kecoklatan atau kurang lebih 30-45 menit.

SELAMAT MENCOBA