CLASSIC CHOCOLATE CupCakes

CLASSIC CHOCOLATE CupCakes
with topping Chocolate Frosting
source: Lynda Maitimu

LM24Photography_NL
LM24FoodPhotography

Resep Classic Chocolate ini saya pakai adonannya dari resep Spekkoek Almond Ekonomis

Hanya saja rasa dari CapCakes ini saya ganti dengan chocolate, juga toppingnya saya pakai dari Chocolate Frosting MarthaStewart

Simple-simple saja cupcakes ini, anak-anak saya senang dengan decor capcakes ini. Bentuknya cute,

Rasanya juga tidak begitu manis, karena ada tambahan topping jadi di buat tidak begitu manis.

Mau tau resepnya, bisa lihat di bawah ini:

Resep Classic Chocolate CupCakes versi saya:

CupCakes

Bahan-bahan yang di butuhkan:
- 3 butir telur ukuran sedang
- 80 gr gula castor ( kadar manisnya disesuaikan selera anda)
- 1/2 sdt Pengembang kue/TBM/Ovalet (optional)
- 100 gr tepung terigu
- 20 gr susu bubuk
1/2 sdt BP 
- garam sejuput/secukupnya
- 2 sdm chocolate bubuk
- 50 gr DCC, potong kecil2
- 100 ml minyak goreng (ganti dengan roombutter leleh)
- hiasan permen secukupnya untuk taburan, bisa pakai meises atau selera saja.
- Cetakan cupcakes dan kertas cupcakesnya, secukupnya.

Cara Membuat:

1. Kocok telur, gula dan pengembang kue, sampai benar-benar mengembang dan adonan kelihatan putih, matikan mixer.

2. Masukan tepung terigu yang sudah di ayak/campur susu bubuk, BP, Chocolate bubuk, DCC. Aduk rata secara melingkar dengan mempergunakan spatula satu arah.

3. Masukan roombotter leleh, aduk kembali perlahan dengan mempergunakan spatula juga. Aduk memutar/ melingkar satu arah.

4. Setelah adonan tercampur rata, adonan siap di masukan ke dalam kerta cupcakes/momma cup.

5. Siap di oven/panggang, oven sampai kelihatan kecoklatan. Atau mengeluarkan bau harum.

Dinginkan, setelah dingin siap di hias dengan topping chocolate frosting.

Untuk memastikan sudah matang atau belumnya, tusuk adonan dengan tusuk sate?

Jika sudah tidak lengket berarti adonan sudah matang.

Lamanya waktu pemanggangan sekitar 20-30 menit.

Resep Chocolate Frostingnya bisa lihat disini


SELAMAT MENCOBA