BROWNIES PUDDING CAKE

BROWNIES PUDDING CAKE
source: Lynda Maitimu

Terinspirasi dari sisa brownies yang masih banyak, jadi saya cari akal di bikin Pudding saja.
Resep Browniesnya bisa lihat disini

Edisi di buang sayang...

Punya makanan atau masakan yang sisa, jangan langsung di buang.

Tapi coba di daur ulang saja atau di buat menjadi sesuatu yang bisa di nikmati juga.

Banyak cara untuk kita bisa mengakali sisa makanan/masakan/cake tersebut.

Nah salah satunya seperti punya saya ini. 

Tempo hari bikin brownies 2 loyang juga bikin chiffon cake 2 loyang.

Otomatis semua mau di coba akhirnya sisa deh brownies ini.

Nah supaya ga di buang saya akalin bikin Pudding saja, sayang kan kalau di buang...

Resepnya sih sesuai apa yang ada saja di rumah, jadi Brownies Pudding ala saya.

Eh ga nyangka habis juga...

Ternyata dari brownies sisa tersebut saya olah lagi jadi Brownies Pudding enak juga kok...

Bagian atasnya asli Pudding dari campuran Nutri Jelly dan Agar2 Plain Swallow (product Indonesia banget ya?)

Dan Bagian bawahnya brownies yang sudah di olah dengan gelatin. kalau ga ada gelatin bisa ganti nutri jelly/gelatine.

Mau tau bahan-bahan yang di butuhkan dan Cara Membuatnya, yuuu simak di bawah ini:

Pudding ini terbagi menjadi dua bagian, bagian atas dan bagian bawah.

Bahan Pudding A (atas):

- 1 bungkus agar2 plain Swallow
- 1 bungkus Nutri Jelly plain
- 1/2 kaleng SKM (susu kental manis)
-250 ml air
- 1 liter susu cair
- 150-250 gram gula pasir (sesuaikan)
- garam secukupnya
- 1/2 sdm coklat bubuk
- rum aroma 2 tetes (skip)

Bahan Pudding B (bawah):

- Brownies sisa, kira2 saja banyaknya, hancurkan.
- kacang mete 50 gram, hancurkan
- 1/3 bahan pudding 1

-Vla Vanilla, buat di sajikan dengan Pudding (beli jadi saja)

Cara Membuatnya:

1. Campur agar2+nutri jelly dengan air, sisihkan.

2. Masak susu cair, susu kental manis, gula pasir, masak sebentar.

3. Lalu masukan campuran agar2 ke dalam susu, aduk rata perlahan-lahan agar susu tidak pecah.

4. Cicipi rasanya, apakah manisnya sudah cukup? Jika belum sesuaikan saja selera manisnya.

5, Matikan api dan bagi menjadi dua, 3/4 untuk pudding bagian atas. sishkan.

6. 1/3 pudding campur dengan brownies dan kacang mete, aduk rata. Lalu tuang dalam adonan biarkan agak sedikit keras.

7. Lalu Sisa 3/4 pudding panaskan kembali sebentar saja, karena setelah menunggu adonan pudding brownies agak mengeras otomatis adonan ini juga sedikit mengeras.

8. Ambil beberapa sendok pudding putihnya, lalu campur dengan coklat bubuk. Camuran ini hanya untuk membuar motif pada pudding bagian atasnya.

9. Tuang adonan 3/4 pudding putih tersebut ke atas pudding brownies, sebelumnya bikin sayatan pada pudding brownies agar dapat melekat/menemprl pada kedua pudding tersebut.

10. Biarkan sampai mengeras dan masukan ke kulkas, setelah dingin dam mengeras bisa di sajikan dengan Vla Vanilla.

SELAMAT MENCOBA