Brownies Walnuts

Brownies Walnuts

Ini kusukaan kami sekeluarga dengan tekstur cake yg lembut.

Beberapa kali bikin tidak pernah bosan, hanya saja saya beri walnuts untuk rasa yang sedikit berbeda.

Resep dasarnya pakai resep dari Mini Brownies

Bahan:
- 6 butir telur
- 150 gram gula pasir
- esen rum secukupnya
- ½ sdt meizena
- ½ sdt emulsifier (SP/TBM/Ovalet)
- 125 gram terigu protein sedang
- 50 gram susu bubuk
- 100 gram chocolate blok, lelehkan
- Coklat pasta/coklat bubuk secukupnya 
- Walnut secukupnya
-250 ml roomboter/ margarine, lelehkan

Cara membuat:
1. Campur terigu, meizena, coklat bubuk dan susu bubuk aduk sampai rata. Sisihkan.
2. Campur chocolate leleh dgn roomboter. Tambahkan coklat pasta, aduk
rata. Sisihkan.
3. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan rum hingga mengembang dan kental.
4. Masukkan campuran terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk rata (bisa pakai
mixer kecepatan paling rendah). Pastikan seluruh tepung sudah tercampur rata.
5. Masukkan campuran chocolate leleh, roomboter dan coklat pasta sedikit demi
sedikit aduk sampai rata. Terakhir campurkan walnut yang sudah di pecah²kan/kecil².
6. Tuang ke dlm loyang yg telah diolesi margarine dan kertas roti.
7. Masukan oven dengan temp. 175°c.
Untuk menguji
kematangannya, tusuk dgn tusuk gigi/tusuk sate bag. tengahnya.
8. Jika sdh matang, tunggu beberapa menit sampai agak dingin dan keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.
9. Selamat Menikmati. Lekker buat teman minum teh.

SELAMAT MENCOBA