NASI GORENG bumbu Babi Merah (Non Halal)

NASI GORENG bumbu Babi Merah
.
#imakes_itakes
source #REALKitchenNL
Chef #LyndaMaitimu
@mom_emmyxander

Fried Rice Red Pork Spice (Non Halal)
.

Waktu itu kita habis BBQ'an, sehari sebelumnya Spek yang kami pergunakan buat BBQ di bumbui terlebih dahulu dan simpan dalam kulkas.

Tapi saya ambil 2 potong buat bikin nasi goreng ini.

Karena punya sisa nasi jadi kepikiran bikin nasi goreng bumbu babi merah.

Anak saya protes "aub Mom, vandaag niet meer rijs eten"

(pls Mom hari ini jangan makan nasi lagi)

Ya sudah bikin nasi goreng, bikin sendiri, makan sendiri lauknya dari BBQ, yang 3 orang rumah nonton saja ya...?

NASI GORENG Bumbu Babi Merah (Non Halal)
.

BAHANnya:

- 2 piring nasi putih

- 2 potong Spek/babi, lumuri dengan bumbu babi merah (instan), potong2, sisihkan

- 2 buah sosis, potong miring

- 2 sdm bumbu babi merah instan

- 2 buah bawang putih, geprek

- 2 butir telur ayam

- 1 sdm sesame oil

- minyak goreng untuk menumis, secukupnya

- garam, penyedap rasa secukupnya

- bawang goreng buat taburan, secukupnya

.

CARAnya:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukan 1 butir telur ayam aduk-aduk.

2. Masukan spek/babi, sosis & masak sampai spek berubah warna.

3. Lalu masukan nasi putih, bumbu babi merah, sesame oil, garam, penyedap rasa aduk sampai merata. Cicipi rasanya.

4. Goreng telur, telor ceplok sebagai pelengkap.

5. Jika nasi goreng sudah matang, siap di sajikan dengan telor ceplok, taburan bawang goreng...lekker.

Eetsmakelijk iedereen...

.

.

#LM24Photography_NL

#LM24FoodPhotography

@ykmk2014

#ykmk2014

#ykmk2014_recipes

.

TELUR BALADO

TELUR BALADO

@mom_emmyxander
source #REALKitchenNL
Chef Lynda Maitimu
#imakes_itakes

Ini masakan yang sederhana tapi enak sekali...
Senangnya suami saya juga suka, jadi saya bikin jatah untuk saya dan suami.
Anak2 seperti biasa, makan roti...hihihi:)

Ini bahan yang saya pergunakan...

BAHANnya:

- 8 butir telur ayam rebus, lalu goreng sebentar
- 2 lembar daun jeruk
- air asam jawa secukupnya

Bumbu yang di haluskan:

- 5 cabe merah besar
- 3 cabe rawit merah
- 2 tomat merah besar
- 5 butir bawang merah
- 5 bawang putih
-1 butir kemiri
- garam, gula pasir, penyedap rasa secukupnya
- minyak goreng untuk menumis secukupnya

CARA MEMBUATNYA:

CARAnya:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai harum.
Masukan daun jeruk, aduk rata.

2. Masukan telur rebus yang sudah di goreng sebelumnya. Masukan garam, gula, penyedap rasa.


3. Tuang air asam jawa secukupnya aduk rata.

4. Masak sampai bumbu mengeluarkan minyak, angkat dan siap di sajikan.


SELAMAT MENCOBA
.
.

#LM24Photography_NL

#LM24FoodPhotography

#telurbalado #baladotelur

@ykmk2014

#ykmk2014

#ykmk2014_recipes

PISANG BOLEN

PISANG BOLEN
versi Lynda Maitimu

Simple Pisang Bolen, versi saya.
Tapi agak berbeda dengan Pisang Bolen yang beredar selama ini.
Karena saya pakai pastry fillo untuk bagian luarnya, biar ada crunchy-nya juga.
Pakai pastry Fillo terinspirasi dari bebikinannya si JammieO.
Walau JO tidak bikin Pisang Bolen, saya hanya menggunaan pastry fillo tersebut yang saya tiru.

Simple Pisang Bolen ala-ala @mom_emmyxander (my instagram)
Kenapa simple, karena adonan lapisan yang saya pakai adalah adonan puff pastry instan.
Alias beli adonan puff pastry yang dalam kemasan saja, merk apa saja boleh.

PISANG BOLEN Puff Pastry & Pastry Fillo...

Sepertinya baru Pisang Bolen buatan saya ini deh yang memakai pastry fillo sebagai lapisan luarnya.
Asli ini enak banget...luarnya crunchy dalemnya pokoknya uenak.
Dulu saya pernah makan Pisang Bolen atau Pisang Molen KartikaSari...
Nah ini enak juga...

Karena baru pertama kali bikin dan memang lagi kangen banget sama Pisang Bolen KartikaSari
Jadi bela-belain bikin sendiri tapi dengan versi simple saja.
Seneng banget kalau ternyata anak-anak saya suka juga, walau bapaknya cuma makan beberapa biji saja.
Ah lumayan kan, jadi bisa saya yang sikat habis.
Habis biasanya bapaknya anak-anak suka dengan bebikinan saya tapi kali ini tidak begitu suka.
Karena isi dari Pisang bolen tersebut saya isi dengan pisang, coklat dan keju, dia ga suka campuran itu.
Ya sudah saya yang untung...hihihi:)

PISANG BOLEN crunchy...heerlijk...lekker...

Pokoknya simple banget deh...
Karena pakai puff pastry jadi semua di sesuaikan saja ya...
Juga pakai pastry Fillo, pastry Fillo itu bentuknya seperti lembaran kertas.
Benetuknya seperti apa bisa google ya...
Saya pakai beberapa lembar saja. bisa pakai double atau sesuai kebutuhan...
Bagusnya pakai double biar tambah crunchy...

PISANG BOLEN source #REALKitchenNL

Chef @mom_emmyxander
Whats #imakes_itakes
#LM24Photography_NL
#LM24FoodPhotography

BAHAN2 & CARA MEMBUATNYA...

Bahan yang di butuhkan:

- 1-2 pak puff pastry, merk apa saja
- Pastry Fillo, beberapa lembar
- 2 Pisang Raja, potong selera saja (isian)
- 5-10 Keju cheddar (isian)
- Meises/chococips secukupnya
- Keju parut secukupnya (topping)
- 2 kuning telur (olesan)
- susu cair secukupnya (campur dengan kuning telur, olesan)

Cetakan cupcake isi 12 lubang, semprot dengan baking spray atau olesi dengan minyak, sisihkan.

.

Cara Membuatnya:

1. Sobek/potong pastry fillo menjadi beberapa bagian, double lebih bagus.

2. Taruh pastry fillo ke dalam cetakan cupcakes sampai menutupi cetakan, sampai adonan habis.

3. Bentuk Puff Pastry seperti halnya Pisang Bolen pada umumnya, isi dengan pisang dan chocochip/meises secukupnya.

4. Begitu juga isi dengan pisang dan keju cheddar atau bisa isi pisang dengan keju dan meises, selera saja.

5. Lalu masukan ke cetakan yang sudah di lapisi pastry fillo, sedikit di tekan-tekan.

6. Olesi dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut dan siap di oven.

7. Oven/panggang sampai matang, dinginkan dan keluarkan dari cetakan.

8. Siap di sajikan, lekker untuk teman minum teh atau coffee.

SELAMAT MENCOBA

FRIED BANANA's CHEESECHOCO

FRIED BANANA's CHEESECHOCO
source #REALKitchenNL
by Lynda Maitimu

PISANG GORENG tanpa TEPUNG

Pisang Goreng Biasa tapi tanpa tepung. Juga tidak di penyet.
Ini tanpa di penyet jadi bukan Pisang Penyet...
Ternyata enak juga buat sarapan pagi, seperti pagi ini saya bikin pisang ini.
Pakai pisang Raja, ini salah satu jenis pisang kesukaan saya.

Instagram @mom_emmyxander

#LyndaMaitimu
#imakes_itakes
#LM24Photography_NL
#LM24FoodPhotography

Fried Banana's CheeseChoco

Pisang Goreng tanpa tepung.
Resepnya sangat biasa, tapi rasanya luar biasa...cie puji bikinannya sendiri.
Pasti dong, pokoknya Lekker hoor...
Ini ontbijt/sarapan pagi saya, seneng punya pisang raja jadi bisa bikin sesuatu.
Seperti bebikinan pagi ini...
Asli ini pisang uenak pake banget, serasa di kampung halaman sendiri.
Kampung Betawi...

Sssstttt hati-hati dengan pencuri...
Dia hanya mau menyakiti...
Lalu lari cari sensasi...
Triak-triak butuh pengakuan diri...
Basiiii...
#LessonsTodayLM24

Lebih nikmat menikmati pisang ini saja...
Dari pada denger yang basiii-basiii...

BAHAN YANG DI PERLUKAN sederhana sekali...

BAHAN:
- 2 Pisang Raja yang sudah matang/warna kecoklatan
- Keju Parut, secukupya
- Meises, secukupnya
- Susu kental Manis, secukupnya
- Roombotter+Minyak Goreng untuk menggoreng, sedikit saja.

CARA MEMBUATNYA juga mudah sekali...

CARA MEMBUATNYA:

1. Kupas Pisang, potong menjadi 2, lalu belas menjadi 2 tapi jangan sampai putus.

2. Panaskan pan, masukan roombotter+minyak secukupnya.

3. Pisang siap di goreng, goreng sampai agak kecoklatan. Setelah matang angkat.

4. Sajikan Pisang Goreng dengan taburan susu kental manis, keju parut & meises.


SELAMAT MENCOBA.

POTATOES BEEF BALL CHEDDAR

POTATOES BEEF BALL CHEDDAR
(Aardappelen Rundvlees Ballen)
Mijn eigen Recept
source #REALKitchenNL

BOLA_BOLA KENTANG GADING SAPI isi Keju CHEDDAR
Ide muncul dengan sendirinya, dari sisa kentang rebus jadi sesuatu yang lezat.

Potatoes Beef Ball Cheddar ini semacam Perkedel kalau di Indonesia.
Tapi beda karena isiannya juga beda, bahannya pun sedikit beda.
Tapi kalau rasa menurut saya ini lebih uenak banget, rasa kejunya dan susunya yang bikin lekker.

OLAHAN KENTANG REBUS
Memanfaatkan sisa kentang rebus maka jadilah PBBC.

Biasanya seminggu dalam beberapa hari kami makan kentang rebus, makanan hari-hari orang Belanda.
Dulu waktu pertama kali sih rasanya aneh saja, makan kentang seperti makanan nasi.
Karena kentang menjadi makanan utama suami saya, mau tidak mau sayapun harus menyesuaikan.
Tapi karena saya tidak bisa tiap hari harus makan kentang rebus, lalu saya cari ide untuk bikin kentang dengan versi saya sendiri.
Nah biasanya sisa kentang rebus tersebut saya bikin sesuatu buat cemilan atau snack.
Salah satunya Potatoes Beef Ball Cheddar ini.

Olahan Kentang versi Lynda Maitimu

Nah orang Belanda kalau makan kentang rebus lauknya cuma daging sapi/babi atau sosis yang di grill/panggang atau di masak biasa.
Dan sayurannya biasanya saya pilih Rode Kool yaitu irisan kol merah di campur dengan apel.
Karena anak-anak saya juga suka, mungkin ada rasa apelnya.
Jadi ada rasa sensasi asem manisnya yang bikin mereka mau.
Tapi selama ini sih saya cuma beli di supermarket, belum pernah bikin Rode Kool.
Mungkin lain waktu perlu di coba.

Ini bukan BITTERBALLEN yaaa...

Karena Bitterbalen asli Holland tidak mempergunakan kentang.
Kalau ada bitterballen yang beredar selama ini mempergunakan kentang atau isian lain, saya rasa mereka cuma menamakan saja karena bulatan tersebut seperti Bitterballen.
Ntah mau kesannya lebih kebarat-baratan, atau biar keren.
Tapi biar tidak salah kaprah menamakan Kuliner Luar, kita harus juga memperhatikan kebenarannya.
Setidaknya mencari tau Apa Nama Kuliner tersebut dan resepnya sama tidak.
Jadi jangan main menamakan saja, padahal SALAH KAPRAH.
Please be smart...

Sekarang kita bahas Resep dan Bahan-bahan dari PBBC
Sebenarnya bahan-bahannya tanpa takaran pasti, karena waktu membuat hanya mengira-ngira saja.
Tapi saya kasih takaran kira-kira saja . . .

Bahan-bahanya:

- 250 gr Kentang Rebus, tiriskan sampai tidak mengandung air
- 250 gr daging sapi giling
- 2 butir telur ayam
- 1 sdt cream cheese
- 1 sdm susu bubuk
-  50 gr keju bubuk/ keju parut
- garam, merica secukupnya
- penyedap rasa royko secukupnya
.
- cheese cheddar secukupnya, untuk isian
- Tepung panir secukupnya
- Telur ayam kocok lepas, buat balutannya
- Minyak untuk menggoreng

Hhhhhmmm ternyata rasanya enak banget, rasa keju cheddar yang meleleh itu bikin mau nambah terus.
Mau coba resepnya silahkan, semoga bermanfaat buat yangsudah  mampir ke Blog saya.
Searang kita lihat Cara Membuatnya...

Cara Membuatnya:

1. Haluskan kentang rebus, tidak perlu sampai halus banget loh, sishkan.

2. Tumis/masak daging sapi sebentar saja, jangan terlalu lama ya.

Biar dagingnya tidak mengeluarkan minyak.

Bisa juga tidak perlu di masak, langsung di campur saja.

3.Campur kentang, daging giling dan bahan lainnya sampai merata.

4. Lalu bulatkan dan isi dengan cheddar, bulatkan kembali.

Lakukan sampai adonan kentang habis.

5. Lalu bulirkan ke telur ayam, masukkan ke dalam tepung panir.

lalukan sebanyak 2 kali, biar adonan padat.

6. Siapkan untuk di goreng, goreng sampai kecoklatan dan angkat.

7. Potatoes Beef Ball Cheddar siap di sajikan dengan sambal botol.

Atau bisa juga di santap dengan mayones.

SELAMAT MENCOBA

ES SEMLO

ES SEMLO

by #REALKitchenNL
#imakes_itakes
#LyndaMaitimu
#LM24FoodPhotography

ES SEMLO

Ini pertama kalinya saya bikin, cari di google äpa saja sih makanan/minuman yang berasal dari Yogya?
Akhirnya penasaran dengan jenis minuman yang ada pisangnya.
Sekilas seperti setup pisang, lalu cari resep yang pastinya ingin saya praktekan.
Saya lihat bebrapa dan akhirnya pakai resep dari Mba Nina.
Hampir semua bahan saya punya, tapi pisangnya saya ganti pisang raja.
Dalam resep Mba Nina ada asem-nya, saya skip.
Juga daun pandan, saya ganti jadi pasta pandan.

Es Semlo ini merupakan hidangan khas Keraton Yogyakarta, kesukaan Sultan Hamengkubuwona IX.
Sekilas nampak seperti setup pisang, namun dalam resep di beri tambahan gula pasir.
Dan rempah-rempah seperti cengkeh dan kayu manis.

Sebenarnya ini di sajikan dengan es batu, tapi dalam photo tidak tampak.
Maklum pada saat di photo masih dalam keasaan hangat, karena baru diangkat dari kompor.
Dan kelamaan jepret sana-sini.
Jadi di sajikan dalam keadaan hangatpun menurut saya juga enak.
Dan dalam keadaan dingin lebih nikmat seperti resep aslinya.

Yu sekarang kita lihat Bahan yang di butuhkan & Cara Membuatnya...

Bahan:

- 4 buah pisang raja, potong-potong
- 750 ml air (secukupnya)
- 100 gr gula pasir (secukupnya)
- 1/2 sdt pandan pasta (optional)
- 5-10 butir cengkeh
- 2 batang kayu manis
- asam kandis (skip)
- 1-2 tetes pewarna merah (saya pakai Wilton)


Cara Membuatnya:

1. Masak/resebus air, gula, pandan pasta,cengkeh, kayu manis sampai gula larut.

2. Masukan potongan pisang, asem(skip) & pewarna makanan. Masak sampai air meletup-letup, matikan kompor dan simpan dalam kulkas.

3. Dinginkan, setelah dingin sajikan dengan es batu atau di dinginkan di dalam kulkas.

4. Disajikan dalam keadaan hangat pun menurut saya juga enak, dalam keadaan dingin juga nikmat.


SELAMAT MENCOBA

HOMEMADE NOODLES

HOMEMADE NOODLES
source by Lynda Maitimu

First time to making Homemade Noodles
Not so bad lah...totally happy.

#LyndaMaitimu
#lmakes_itakes
#LM24Photography_NL
#LM24FoodPhotography

Kebetulan di Group YKMK2014 tiap bulannya mengadakan thema bulanan.

Nah thema bulan Februari adalah Homemade Noodles.
Ini pertama kali saya buat Mie sendiri, biasanya beli.
Ternyata bikin sendiri juga bisa enak kok.
Juga bisa kasih warna yang kita suka...

Untuk eksekusi Mie ini, saya pakai perbandingan dari berbagai sumber.

Dan rata-rata memang sama atau tidak jauh beda.
Lalu saya ambil 2 resep sebagi perbandingan saja.
Satu resep tanpa ada tambahan air dan satunya lagi mempergunakan tambahan air.
Lalu mulai saya uji coba ternyata dalam resep yang saya eksekusi, saya harus menambahkan air.
Walau jumlahnya tetap beda dengan sumber resep yang ada.

Dari pengalaman saya membuat Mie ini atau mencoba membuat sesuatu memakai resep orang lain.
Biasanya saya tidak harus memakai resep sesuai dengan resep aslinya.
Tinggal bagaimana saya variasikan sendiri, juga menyesuaikan bahan-bahan yang tersedia di rumah.
Walau tidak meleset jauh dari resep aslinya,

Dari perbandingan kedua resep tersebut, ada beberapa bahan yang saya sesuaikan persedian bahan yang ada.
Misalnya: tepung terigu yang saya pakai bukan tepung protein tinggi, tapi tepung serba guna.
Hasilnya tetap bagus kok. Jumlah yang saya pakai lebih banyak.
Selebihnya tinggal lihat Bahan-bahan di bawah ini...

Pertama kali bikin malam hari, hasilnya memuaskan sekali.
Sayangnya ga dapet cahaya yang menunjang jadi photonyapun kurang memuaskan.
Lalu esok harinya saya bikin lagi, dan langsung di photo biar rasa malesnya ga masuk...hihihi:)
Saking senengnya berhasil eksekusi yang pertama, lalu selanjutnya bisa dengan 3 model Mie.
Hasilnya bosa lihat di photo-photo hasil jepretan saya.
Ada Mie biasa, Mie Kriting dan Kwie Tiaw.
Hanya saja saya hanya kasih 1 warna dan itupun pakai pewarna makanan

Sekarang mau taukan Resep HOMEMADE NOODLES versi saya.

HOMEMADE NOODLES Versi @mom_emmyxander

Bahan yang di butuhkan:

- 250 gr tepung terigu serba guna
- 1 sdm tapioka
- 2 telur utuh, plus 1 kuning telur
- Air matang di kira-kira saja (saya 40 ml)
- garam secukupnya
- pewarna makanan (merk Wilton)

Alat: Pasta Bike atau Pisau

Simple Resep HOMEMADE NOODLES versi saya...
Cara Membuatnyapun mudah sekali...

Cara Membuatnya:

1. Camur semua bahan, bikin lubang di tengan tepung.

2. Lalu masukan telur, garam, campur dengan merata (tidak perlu kalis)

3. Bari air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata dan menyatu.

4.Bagi adonan menjadi 2, satu adonan netral dan adonan lainnya di beri warna (sesuai selera)

5. Adonan siap di giling, dengan ketebalan yang anda kehendaki.
Karena saya pakai Pasta Bike jadi stel ukuran tebal lalu stel lagi ke sampai ukuran tipis.
(di sesuaikan ketebalan yang anda inginkan)

6. Taburi tepung terigu Mienya bisar tidak lengket/menyatu.
Ada juga yang saya gantung dengan stok pangsit, biar hasulnya bagus.

7. Terakhir adonan siap di pergunakan untuk Mie Goreng, Mie Ayam, atau mie lainnya.

Untuk hasil Olahan Mie ini, tunggu photo selanjutnya ya...

SELAMAT MENCOBA

K R E M E S A N

K R E M E S A N

by LYNDA MAITIMU

KREMESAN GURIH RENYAH  dan BERSARANG

@mom_emmyxander
#imakes_itakes
#LyndaMaitimu
#LM24Photography_NL
#LM24FoodPhotography

source by @Tintinrayner (IG)
Recook by @mom_emmyxander  (IG)

KREMESAN GURIH RENYAH  dan BERSARANG
garing...kriuk-kriuk.

Asli ini renyah banget...pokoknya enak, kriuk-kriuk.
Ini yang ke dua kali saya eksekusi, yang pertama kali bikin Desember 2016.
Langsung berhasil, walau awalnya ga nyakin sama adonannya, kok encer banget ya?
Seperti goreng air kaldu ayam...hihihi:) Maklum pertama kali...

Awalnya saya bikin adonannya langsung di tuang, ternyata kurang bersarang.
Setelah lihat video via youtube, saya langsung praktekkan.
Lalu coba dengan di percikan beberapa kali, kira-kira 4-5 kali percikan.
Caranya dengan mengambil adonan tersebut dengan jari tangan saja, lalu di atas wajan panas di percikan saja adonan tersebut sampai beberapa kali. Tapi harus hati-hati karena percikan minyak itu loh...
Setelah itu adonan di rekatkan biar tidak ambrul, lalu lipat setengah adonan dan lipat lagi atau sesuai selera anda saja.


Tips dari saya:

Saya membalik adonannya hanya 1 kali saja biar tidak berminyak sekali juga tidak ambrul/pecah.
Sebisa mungkin pakai minyak yang baru, biar adonan nantinya tidak berminyak.
Lalu tiriskan di atas saringan, setelah itu tiriskan kembali di atas tisu dapur.
Perhatikan hasilnya deh...

Biar ga penasaran di coba saja, langsung eksekusi deh istilahnya.
Perkara berhasil atau tidak itu urusan belakang...
gimana mau berhasil kalau belum di coba?
Baca resepnya baik-baik, lalu sesuaikan bahan yang ada.
Walau di usahakan resep ga jauh berbeda biar ga salah...
Saya sih di sesuaikan bahan yang ada saja di rumah...

Beberapa bahan yang ada dalam resep aslinya, saya sesuaikan dengan bahan persedian yang ada di rumah saya.

Misalnya tepung sagu, saya ganti dengan tepung tapioka.

Air atau santan, saya ganti dengan air ungkepan/rebusan ayam (buat ayamgoreng).

Bawang Putih saya pakai yang pasta (bentuk cream, kemasan instan)

Baking Powder Double Action, saya ganti BP biasa.

Selebihnya bisa lihat resep di bawah ini ya...

Ini RESEP KREMESAN versi saya...
versi Mba Tintin bisa mampir di gallerynya ya.

Bahan yang di butuhkan:

- 125 gr tepung tapioka
- 2 sdm munjung tepung beras
- 1/2 sdt Baking Powder
- 1 butir kuning telur ayam
- 1 sdt bawang putih halus (2 siung bawang putih)
- garam, penyedap rasa secukupnya
- 200 ml air ungkepan ayam
- 100 ml air matang

Cara Membuatnya:

1. Campur semua bahan dalam satu wadah, kocok merata dengan mempergunakan whisk.

Kecuali BP, mencampur BP-nya terakhir.

2. Panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas bisa masukan BPnya, aduk rata.

3. Setelah minya cukup panas, siap percikam adonan kedalam wajan dengan memercikannya beberapa kali (saya 4-5 kali)

Dengan cara mengambil adona tersebut dengan jari tangan dan di percikan secara memutar.

4. Rekatkan adonan agar tidak ambrul, lalu lipat menjadi setengah bangian dan lipat kembali sesuai selera anda saja.

5. Balik adonan cukup satu kali saja, setelah agak kecoklatan angkat dan tiriskan.

6. Setelah itu tiriskan kembali di atas tisu dapur/makan. Dan siap di sajikan...

SELAMAT MENCOBA

BANANA CAKE EKONOMIS

BANANA CAKE EKONOMIS

Bikinnya cepat, habisnya juga cepat...
Harumnya seisi rumah waktu Cakenya mulai mateng
Bau Pisang plus bumbu Spekoek

Lagi-lagi resepnya sudah publish di Insta dan Group YKMK2014

Punya pisang yang sudah gelap kulitnya, di buang sayang karena isinya masih bagus.
Jadilah di buat Banan Cake Ekonomis ala kadarnya, intip isi dapur langsung deh nguprek sebentar sebelum jemput krucil-krucil...
Motretnya juga kilat tralaaaa jadi deh, makanya ga banyak photo yang di posting disini.

.
BANANA CAKE EKONOMIS
Source #LyndaMaitimu
________
Bahan A:
-125gr tepung terigu
- 1 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt bubuk vanilli
- 1/2 BP
.
- 1 sdt bubuk spekoek
- 1/2 sdt coklat bubuk (ayak, sisihkan)
.
Bahan B:
- 75 gr gula (jika kurang mains bisa tambahkan)
- 2 butir telor ukuran sedang
- 1/2 sdt xp/ovalet
.
Bahan C:
- 100-150 gr (sekitar 2 buah pisang matang, haluskan)
- 100 gr roomboter/butter cairkan
.
Cara membuat:
- kocok bahan B gula, telor dan xp sampai mengembang kental dan pucat

- masukkan bahan A, mixer dengan kecepatan rendah, matikan mixer

- masukkan pisang dan masukan butter cair aduk dengan perlahan dengan mempergunakan spatula.

- ambil adonan secukupnya, lalu campur rata dengan bubuk coklat & spekoek, aduk rata & sisihkan

- tuang adonan dalam loyang (olesi dengan margarin dan tepung)

- tuang adonan coklat spekoek, bentuk sesuai selera.

- adonan siap di oven dengan temperatur 150 derajat c (sesuaikan oven masing2) sampai matang.

- Tes Cake dengan method tusuk memakai tusuk sate.

- Jika tidak lengket dan Cake mengeluarkan harum, siap di keluarkan dari Oven. Siap di sajikan...

- SELAMAT MENCOBA

Basic Pizza_Spaghetti Sauce

Basic Pizza_Spaghetti Sauce
source Lynda Maitimu Timman

Homemade Pizza_Spaghetti Sauce

Panen Tomat cherry dari kebun sendiri lumayan banyak.

Hampir tiap hari petik tomat waktu belum cuaca dingin.

Walau sudah dingin juga, tetap tomatnya masih tumbuh berbuah lumayan tapi merahnya lama.

Nah saking banyaknya bingung mau di buat apa, google dapet resep sauce pizza tapi juga bisa buat spaghetti.

Resep kalau ga salah waktu itu dari allrecipes, karena resepnya mudah jadi hanya hafal di luar kepala.

Pokonya hafal deh, dan juga beberapa bahan saya punya, maka jadilah sebagian di buat sauce.

Sebagian di buat sambel tomat terasi, sebagian potong2 buat topping pizza.

Basic Pizza_Spaghetti Sauce

Semua ukuran bahan yang saya pakai di kira-kira saja sih...
Tidak pakai ukuran pastinya berapa?
Kalau ga salah tomatnya sekeranjang plastik kira-kira 500 gr lebih.
Nah di bawah ini bahan-bahan yang di butuhkan.

Bahan-bahannya:

- Tomat Cherry
- Bawang Putih, cincang
- Bawang Merah, cincang
- air kaldu
- olive oil
- garam, merica
- gula pasir
- oregano kering
- basil leaves/kemangi

-wadah toples plus tutupnya, sterilkan/masak/rendam air panas

TOMATOES CHERRY

Cara Membuatnya:

Methods all in one

1. Semua bahan masukan dalam wadah, masak sampai matang

2. Setelah matang dinginkan, lalu saring sauce tersebut.

3. Karena pakai tomat cherry, jadi tomatnya tidak saya kuliti/kupas. Tinggal saring saja.

4. Sauce ini juga bisa di pakai sebagai sauce Spaghetti, tinggal tambahkan bahan yang di perlukan.

5. Masukan kulkas, bertahan kurang lebih seminggu, Mudah bukan buatnya...

SELAMAT MENCOBA