MINI PIZZA BACON PINEAPPLE

MINI PIZZA BACON PINEAPPLE
source: Lynda Maitimu

Masih punya adonan Pizza bikin sendiri yang saya taruh di vrieser, lalu kepikiran bikin pizza mini saja. Selain mudah dan cepat saji. Karena krucil2 juga minta pizza.
Nah toppingnya saya sesuaikan isi kulkas dan kebetulan punya bacon (non halal) dan nanas.
Kasih nanas biar rasanya ada seger2nya, karena cuaca sedang panas sekali jadi cocok juga pizza kasih buah segar.

Untuk toppinya bisa di sesuaikan selera anda saja.
Kadang saya kasih toppingnya paprica, salami, mayones.
Lumayan buat cemilan kita di rumah, dua kali hap dan habis, lalu mau tambah lagi...lagi dan lagi,
Resep Pizza Crust-nya saya pakai dari Pizza Crust
Topping-nya tinggal di sesuaikan saja.

Simples Recipes Mini Pizza Bacon Pineapple

Kulit pizzanya saya pakai dari Hawaiián Pizza

Toppingnya tinggal menyesuaikan saja yaaaa...
Saya pakai yang ada persediaan di kulkas dan dapur saya, toppingnya:
bacon, nanas (kalengan), saus tomat (siap pakai), keju, mayones dan mozarella.

Mudah bikinnya dan cepat habis, buat keluarga kita bisa sajikan sesuai selera keluarga anda saja.
Ini cepat saji dan cepat habis...

SELAMAT MENCOBA

CHOCOLATE RAISINS MUFFINS

CHOCOLATE RAISINS MUFFINS
Source:Lynda Maitimu

Ini bikinnya sudah lama sekali, tapi akhir-akhir ini lagi malas nge'blog juga malas nulis plus motret.
Jadi biar Blog ga sepi lama banget, saya ambil foto yang ada di documen.
Biasanya saya paling suka motret pakai background putih, tapi dalam foto ini saya coba pakai hitam.
Ternyata ribet juga, tapi buat saya kalau ga coba saya ga pernah tau.

Nah sekarang kita ngobrol Resep Choco Muffins ini dulua ya:

Bahan yang di butuhkan:

- 250 gr tepung serba guna- 2 telur ayam
- 100 gr gula pasir halus (castor)- 1 sdt vanili bubuk
- 200 ml susu cair
- 100 ml sirup appels
- 3 sdm minyak sayur
- 50 gr margarine leleh
- 200 chocolate batang (iris tipis)
- 2 sdm chocolatr bubuk
- 50 gr kismis (secukupnya)
- papercups secukupnya

Cara Membuatnya:

1. Panasnya oven kurang lebih 175*c.

2. Pakai Methode All in one saja, caranya:
Kocok telur, gula, vanili setelah tercampur rata masukan tepungnya, lalu masukan susu, sirup, minyak+margarine aduk rata.

3. Terakhir masukan chocolate irisnya+chocolate bubuknya juga kismisnya, aduk rata dengan mempergunakan spatula sampai adonan tercampur rata.

4. Siapkan papercups-nya dan isi dengan adona tersebut kurang lebih 3/4 bagian.

5. Siap di oven/panggang sampai matang, kurang lebih 30- 45 menit, tandanya muffins tersebut mengeluarkan bau harum.

6. Dinginkan dan siap di sajikan, untuk mempercantik bisa juga kasih taburan gula halus atau dengan ice cream.
Selamat Menikmati...

SELAMAT MENCOBA

OMA's CRUMBLE APPELTAART

OMA's APPELTAART
source: Lynda Maitimu

Setiap Keluarga di NL pasti sudah tidak asing lagi dengan cake/taart satu ini.
Ini resep turun temurun dari keluarga suami saya dan keluarga-keluarga di Belanda, biasanya dulu cuma bisa beli karena lebih praktis.
Tapi beberapa tahun lalu saya coba untuk membuatnya sendiri.
Dan ini resep hasil beberapa kali coba.

Wangi dari kayumanis dan rempah yang ada di adonan appeltaart ini mempunya ciri khas tersendiri.
Lalu karena perkembangan jaman maka isiannya yang biasanya cuma appel dan kismis, maka sering kali kita menemukan isian yang beraneka ragam. Ya sesuai selere saja.

Dordst Oma's Appeltaar

Juga toppingnya atau bagian penentupnya bisa kita variasikan dengan crumble, dan yang pasti taart ini juga lekker rasanya karena mempergunakan roombotter/butter yang terkenal itu.
Dalam setiap cake atau cookies asli belanda yang saya bikin, saya selalu mempergunaan roombutter.
Walau bisa di ganti dengan margarine tapi wangi dan rasa-nya tentu berbeda.
Oleh sebab itu saya selelu sedia roombutter di kulkas untuk bikin cake /cookies atau untuk kebutuhan setiap hari buat makan dengan roti.

Bahan-bahan yang di butuhkan dalam membuat Appeltaart ini:

Bahan:

- 200 gr roobbotter (bisa ganti margarine)
- 200 gr gula pasir
- 400 gr tepung zelfrijsend
- 1 telur ayam, ukuran sedang
- 1/2 sdt vanilla bubuk
- garam secukupnya
- 1 kg apple (saya pakai yang appel yang manis asam)
- 100 gr kismis
- 75 gr gula pasir
- 1 sdm kayu manis bubuk
- 1/2 sdt spekkoek bubuk

Cara Membuat Oma's Appeltaart:

Cara Membuatnya:

1. Kocok roombotter, gula pasir, vanilla bubuk, telur dan garam.

Sampai adonan putih pucat atau tercampur rata.

2. Sisihkan beberapa sendok adonan botter, sisihkan.

Untuk toppingnya aku pakai crumble.

3. Potong2 appel sesuai selera saja, lalu masukan gula pasir, kayu manis, spekkoek, kismis aduk rata, sisihkan. Diamkan 10 menit taruh dalam kulkas.

4. Campur botter dengan tepung aduk merata, sampai adonan dapat di pipihkan.

Bentuk atau padatkan pada loyang appletaart tahan panas/pirex, sampai wadah tertutup dengan merata. Jangan tipis tapi juga terlalu tebal.

5. Tusuk2 adonan, lalu masukan applenya susun dengan merata.

6. Lalu bagian atasnya taburi dengan crumblenya, tutup dengan merata.

(lihat foto saya)

Cara membuat crumble-nya hanya mencapurkan botter dengan terigu tapi tidak di pulung/tekan, hanya di tusuk2an dengan garpu sampai menyerupai butiran krikil.

7. Adonan siap di oven/panggang, dengan temperratur 150 derajat-C, kurang lebih 30-60 menit.

Sampai adonan kecoklatan dan mengeluarkan bau harum.

8. Keluarkan dari Oven dan dinginkan, siap di sajikan dengan wipping cream atau ice cream, selera saja.

SELAMAT MENCOBA

CAKE CAPPUCCINO (Cake Potong)

CAKE CAPPUCCINO
source: Lynda Maitimu Timman

(Cake Potong)
Simple Cake...lekker...delicious...

Cake Potong

Cake yang simple, lumayan bisa buat teman minum teh/coffee...
✨CAKE CAPPUCCINO (Cake Potong)
.
BAHAN2nya:
.
- 4 butir telur ayam ukuran sedang
- 150-200 gr gula pasir (jika kurang manis tambahkan lagi)
- 200-250 gr tepung terigu
- 100 ml susu cair (suhu ruangan)
- 100-150 ml margarine
- 1 sdt vanili bubuk
- 2 sdm coppucino bubuk

CARA MEMBUATNYA:
.
1. Kocok telur, gula, vanili sampai mengembang.
2. Masukan tepung terigu, susu cair, margarine, kocok dengan mixer (kecepatan rendah), matikan mixer.
3. Ambil beberapa sendok adonan campurkan cappuccino, sisihkan.
4. Masukan adonan biasa, tuang dalam loyang kotak (20-20 cm) yang sudah di olesi margarine & alasi dengan kertas roti.
5. Tuang juga adonan cappuccino-nya, motif sesuai selera.
6. Dan adonan siap di panggang/oven dalam temp 150*c
7. Setelah matang, dinginkan dan potong-potong, lekker buat teman minum teh.
SELAMAT MENCOBA

KOLAK Pisang-Ubi-KolangKaling

KOLAK PISANG-UBI-KOLANGKALING
Edisi Hidangan Buka Puasa, yang manis-manis

 +Your Kitchen My Kitchen

Ramadan identik dengan Kolak...

Mungkin itu hanya berlaku di negara saya saja.
Walapunn saya tidak merayakan atau menjalankan ibadah puasa, tapi tetep yang namanya bikin kolak hampir pasti bikin.
Kalau dulu sering banget bikin, nah sejak di Belanda cuma pas puasa saja saya bikin.
Hitung-hitung mengobati rasa kangen kampung halaman.

Nah kebetulan di Group YKMK2014 Instagram Instagram @ykmk2014

sedang mengadakan Event GiveAway, jadinya saya juga ingin ikut meramaikan juga loh...
Themanya Hidangan Buka Puasa yang manis-manis, nah kolak inikan juga manis.
#lyndamaitimu
#LM24Photography_NL
#LM24FoodPhotography
#imakes_itakes

Semua pasti sudah tau kan resepnya...
Dalam foto ini saya mempergunakan bahan-bahannya di kira-kira saja.
Tidak pakai ukuran pasti, karena yang makan saya sendiri jadi bikinnya tidak terlalu banyak.
Maklum suami dan anak-anak saya tidak suka makanan ini.
Dan ini resep yang di kira-kira saja atau secukupnya:

Bahan-bahn yang di butuhkan:

- pisang raja
- ubi kuning
- kolang kaling (kemasan kaleng)
- air secukupnya
- santan (kemasan kaleng)
- gula merah
- kayu manis
- garam, gula pasir

Cara Membuatnya:

1. Masak gula merah/jawa dengan air secukupnya, setelah larut saring dan sisihkan.

2. Masak ubi yang sudah di cuci bersih dengan air secukupnya dan potong kotak atau selera saja, sampai setengah matang saja.

3. Masukan potongan pisang, lalu masukan santan, air gula jawa, kayu manis. garam, gula. Masak sampai matang.

4. Terakhir masukan kolang-kaling atau taburi pada saat ingin di makan.
Karena kolang-kaling yang saya pakai adalah kolang kaling sipa pakai dan sudah manis.

5. ajikan dalam keadaan hangat atau bisa dengan es batu, sama enaknya kok.

SELAMAT MENCOBA

Dalam Foto ini, saya bikin 3 foto dengan versi yang beda.

Coba perhatikan apa yang membedakan ke3 foto di atas?
Biasanya kalau saya motret makanan, selalu jepret tidak hanya sekali tapi beberapa kali.
Yang nantinya bisa saya pilih, yang mana mau saya publish.

Selamat Menjalankan Ibadah Puasa bagi yang menjalankan...

^^_^^