Sumber: Fatmah Bahalwan
Bahan :
680 ml putih telur
375 gr gula pasir
1 sdt CTT (Cream of Tartar)
1 sdt Baking Powder
200 ml santan kental / 200ml mentega leleh
1 sdt garam
200 gr tepung terigu
20 gr tepung maizena
1 sdm pasta mocca super
Cara Membuat :
- Kocok putih telur hingga naik, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok terus hingga kental, masukkan CTT, kocok lagi sebentar. Matikan mixer.
- Tuang campuran terigu, maizena, dan BP sambil diayak dan diaduk hingga rata, tuang pula santan, aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 2 warna, satu biarkan putih dan satu lagi beri pasta mocca .
- Tuang adonan secara bergantian di loyang bulat, di satu titik, untuk mendapatkan motif zebra.
- Oven hingga matang. (bisa juga dikukus.)
No comments:
Post a Comment